今年のバレンタインチョコレートは、ドイツの「ローエンシュタイン」の『地ビール＆マールトリュフ』です。
『クグロフショコラ』と迷ったのですが、ドイツの地ビールとシャンパンにひかれて、こちらにしました。
『地ビールトリュフ』(3個)は、ドイツ・フランケン地方の地ビールを使用。ビールの苦味を効かせたミルクガナッシュをダークチョコレートでコーティングしているそう。
『マールトリュフ』(2個)は、マール･ド･シャンパンを贅沢に使用した上品なミルクトリュフ。果実酒の華やかな香りと優しい口溶けを楽しめるとのこと。
美味しかったのかどうか、ムコ殿は本日中に完食してしまいました。量が少ないとはいえ、それなりのお値段なんだから、もう少し味わって食べて欲しかった(^_^;)
